Pikante Früchte „Peppadew“ – aus Südafrika. Die Unwiderstehlichen überzeugen durch ihre knackige Frucht mit einer pikanten Süße, gefüllt mit einer zart schmelzenden Frischkäsecreme. 

Italienische Wildzwiebeln – in Balsamico mit einer ausgewogenen Säure und knackigem Biss. 

Mozzarella – italienischer Kirchmozzarella in hocharomatischen Basilikumpesto.    

Griechische Riesenbohnen in Tomate.    

Tzaziki – sehr schön cremig mit frischen Zutaten und handgerührt.    

Getrocknete Tomaten – mit Frischkäse gefüllt.    

Champignonköpfe – gegrillt in Kräuteröl .    

Korsischer Schafkäse – in einem spektakulären Kräuterbett.    

Olive – pikant gefüllt.    

Unsere Bio-Olive – „Nera de Villacidro“ aus dem Süden Sardiniens. 12 Monate im Fass gereift. 

Getrocknete Tomaten – unter der Sonne Sardiniens gereift und getrocknet. In Olivenöl eingelegt mit Kräutern und Knoblauch verfeinert. 

Peperoni – mit einer milden Schärfe, von Hand mit Frischkäse gefüllt 

Olive mit echtem Paprika gefüllt mit Kräutern der Provence und Knoblauch abgeschmeckt. 

Gambas – frisch zubereitet in mildem Knoblauchöl eingelegt    

Französische Trockenflaume – mit Frischkäse gefüllt.    

Getrocknete Aprikose – ebenfalls mit Frischkäse gefüllt.    

Gegrillte Paprika – mild und ausgesprochen fruchtig.    

Weinblätter – gefüllt mit gewürztem Reis.    

Peperoni – schön knackig mit einer angenehmen Schärfe und versehen mit einem Hauch von Knoblauch. 

Olive mit Olive gefüllt – (nur Saisonal) unsere Mammut-Oliven werden mit einem wohlschmeckenden Mus aus dunklen Oliven gefüllt. 

Griechische Kalamataolive – mit Kern ganz naturbelassen.    

Artischocken – eingelegt in würzigem Kräuteröl.    

Meeresfrüchtesalat aus Italien – schön bissfest mit Tintenfischen, Muscheln etc. ohne Surimi. 

Olive aus Spanien – ohne Kern, unsere mildeste Olive mit Kräutern und Knoblauch. 

Olive – mit ganzer Mandel gefüllt und einer Spur Knoblauch abgeschmeckt.    

Kalamataolive – diesmal gewürzt.    

Kalamataolive – entkernt naturbelassen.    

Olive mit Kern – schöne fleischige Olive im fruchtigen Lemonenöl eingelegt.    

Datteln im Speckmantel – mit Aprikose gefüllt und selbstverständlich entkernt.    

Pesto – aus getrockneten Tomaten, kräftig und würziges Aroma.    

Pesto – aus Basilikum ideal zu Pasta.    

Involtini – gereifter aromatischer Pecornio, umhüllt von manch dünnen luftgetrockneten Schinken verscchmolzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. 

Auverginen – frisch aus dem Ofen.    

Fetakäse – aus Kuhmilch, so cremig und zart.    

Zucchini – frisch aus dem Ofen.    

Dunkle Olive – mit Kern, luftgetrocknet würzig mit feinen Kräutern.    

Champignons – erst gegrillt und danach mit einer leicht pikanten Frischkäsecreme gefüllt. 

Sardischer Hirtensalat – eine gelungene Mischung aus unseren besten Zutaten.    

Olive – mit einer Knoblauchzehe gefüllt.    

Frischkäsecreme – pikant mit Knoblauch.    

Frischkäsecreme – mit Bärlauch.    

Schafkäsecreme – mit getrockneten Tomaten und frischer Minze.    

Olivenmus – aus aromatischen dunklen Oliven und weiteren raffinierten Zutaten.