| Torrone
 
Die Torrone ist eine typische sardische Süßigkeit mit großer Tradition. Schon bei der Auswahl der Zutaten werden höchste Ansprüche gestellt. Unbehandelter, naturreiner Honig wird mit geschlagenem Eiweiß langsam erwärmt und sorgsam verrührt, bis der weiße Nougat die richtige Konsistenz hat. Nun kommen die gerösteten Mandeln hinzu und die Masse wird nach kräftigem Rühren in Holzkisten gefüllt, die zuvor mit Oblaten ausgelegt wurden. Jetzt wird noch mit Nüssen dekoriert und sobald die Torrone getrocknet ist, wird er in Stücke geschnitten und verpackt.Das ist alles! 
Auf allen Inselfesten sind die Torronaio (Torrone-Hersteller) mit ihren Torrone-Wagen zu sehen. Die Torrone wird auch mit Walnüssen und Haselnüssen hergestellt, inzwischen sind auch Erdnüsse sehr beliebt.
Wir bieten die Torrone in gemischten Tüten mit den enthaltenen Geschmacksrichtungen Mirto, Limonicello, Mandorle und Noci an. 10 einzeln verpackte Torrone à 20 Gramm, 200 g |
